小美版 低温慢煮羊排香煎

用料  

小美版 低温慢煮羊排香煎的做法  

1. 先将羊排放入网篮加水没过食材，设置5分钟/50度/速度5清洗出浮沫血水。

2. 将网篮取出放自来水下冲洗干净，沥干水份。

3. 用厨房纸吸一下水份，两面分别撒上黑胡椒和海盐入味。

4. 装入密实袋，放入网篮或装上刀头保护罩，加水没过食材，盖上盖子，设置60分钟/60度/速度1低温慢煮。

5. 时间到了取出羊排，平底锅加一点点橄榄油或黄油加热，将羊排放入两面微煎一下就好了噢！

6. 简简单单，没有过多调料香料的羊排，原汁原味，超好吃的！