年糕，米饺粉的比例

用料  

年糕，米饺粉的比例的做法  

1. 年糕粳米8:糯米2，加水浸泡5天，漂洗干净，冒一次热水，送去加工(准备盐适量）

2. 老妈的方子:米饺粳米粉2:糯米粉1，100度开水和面，做好米饺后，水开入锅蒸，中间可以开盖淋水。
   艺术家妈妈的方子粳米3:糯米2，和面的水温度越高米粉越熟越不粘牙

3. 艺术家妈妈南瓜饼的方子:粳米粉2:糯米粉3，不粘牙