慢煮羊排
来源：菜肴屋 阅读：1.88W 次
![慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃]( "慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃")
用料
| 羊排 | 2个 |
| 腌料：黑胡椒，盐，孜然粉，花椒粉，生抽，红酒2勺，蚝油1茶勺，橄榄油。 | 各适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蘸酱：Worcestershire喼汁，意大利黑醋酱 | |
慢煮羊排的做法
放入腌料，然后按摩一会
![慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第2张]( "慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第2张")
再加上切碎的洋葱丁，装袋腌制几个小时或者过夜
![慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第3张]( "慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第3张")
135华氏度8个小时
![慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第4张]( "慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第4张")
然后用火把表面油脂烧干
![慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第5张]( "慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第5张")
肉质松软，鲜嫩多汁
![慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第6张]( "慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第6张")
用Worcestershire sauce喼汁➕ 意大利黑醋（偏甜）调到自己喜欢的程度做蘸料超级好吃
![慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第7张]( "慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第7张")
这味道没话说了
![慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第8张]( "慢煮羊排的做法步骤图，慢煮羊排怎么做好吃 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/33gy6n.html
