🍰「蛋糕」记录
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用料
戚风蛋糕胚 | 6寸 |
奶油 | 200克 |
奶油霜 | 100克 |
色素 | 适量 |
🍰「蛋糕」记录的做法
12/26 这算是抹的稍微好丢丢,历时2h……+上泡沫胚练手,历时7h,手肘都酸了……
12/30 承蒙厚爱,有朋友找我订蛋糕,指定复古蛋糕,抹面历时2h……因为天气太冷了,奶油霜硬邦邦,结果放进微波炉热太久了,又化成一摊水,又拿去冰箱冻硬,又冻硬邦邦,又放进微波炉热……
1/23 星期天做的,蛋黄糊放了草莓粉,最后烤制出来的颜色偏绿色,吃着口感还行……就是心里有些膈应……
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