三文鱼配奶油汁

在鲑鱼片的两面撒上盐和胡椒粉。
将橄榄油放入不粘锅中，用中火将鲑鱼煎至金黄色:一侧约6分钟，翻转另一侧2分钟。
在另一个平底锅中融化黄油，加入蒜未搅拌，煮至香，约1分钟。加入150克樱桃番茄，加入更多盐和胡椒调味。加入菠菜。煮到菠菜开始枯萎。加入浓奶油，将30克帕尔马干酪磨碎。撒上切碎的罗勒和欧芹，然后把火调低。搅拌并炖至酱汁略微减少，约3分钟。
将鲑鱼放回或转移到酱汁锅中。将酱汁舀在鲑鱼上，再炖2-3分钟。

用料  

三文鱼配奶油汁的做法  

1. 在鲑鱼片的两面撒上盐和胡椒粉。

2. 将橄榄油放入不粘锅中，用中火将鲑鱼煎至金黄色:一侧约6分钟，翻转另一侧2分钟。

3. 在另一个平底锅中融化黄油，加入蒜未搅拌，煮至香，约1分钟。

4. 加入减半的樱桃番茄，加入更多盐和胡椒调味。

5. 加入菠菜。煮到菠菜开始枯萎。

6. 加入120毫升浓奶油，将30克帕尔马干酪中磨碎。撒上切碎的罗勒和欧芹，然后把火调低。搅拌并炖至酱汁略微减少，约3分钟。

7. 将鲑鱼放回或转移到酱汁锅中。将酱汁舀在鲑鱼上，再炖2-3分钟。