可口又下饭之～【香煎凌鱼配咸菜酱汁】
来源：菜肴屋 阅读：1.75W 次
用料
| 材料：凌鱼片、咸菜、番茄、青葱、姜片 | |
| 调味料：蚝油、生抽、糖、清水、花雕酒 |
1⃣️准备好配料（看图）
![可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第2张]( "可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第2张")
2⃣️鱼抹上盐，煎至熟（备用）
![可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第3张]( "可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第3张")
3⃣️烧少许油，爆香姜片、咸菜拌炒
![可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第4张]( "可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第4张")
4⃣️加入番茄和调味料：
👉🏼蚝油
👉🏼生抽
👉🏼糖
👉🏼清水
👉🏼花雕酒（放多一点）
煮滚![可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第5张]( "可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第5张")
5⃣️加入青葱炒均
![可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第6张]( "可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第6张")
6⃣️将煮好的酱汁淋在鱼上即可
![可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第7张]( "可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第7张")
7⃣️美味可口又下饭的
【香煎凌鱼配咸菜酱汁】完成了✅![可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第8张]( "可口又下饭之～「香煎凌鱼配咸菜酱汁」的做法步骤图 第8张")
小贴士
👉🏼把咸菜太咸可以用水浸泡一会儿，然后再使用
👉🏼用整条鱼或其它的鱼片都没问题哦！
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