金灿灿香喷喷的煎馒头片
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老公买了几个大馒头,其实我们又不怎么喜欢吃,不晓得为啥要买。换个花样吃,看起来还挺有食欲的。
用料
金灿灿香喷喷的煎馒头片的做法
馒头切成片,薄片就会酥脆一点,厚片就会绵软一点。
我用了两个大馒头,两个大鸡蛋,蛋液还差一点,所以可以一个或者一个半馒头蘸两个鸡蛋液。蛋液放了一点点盐,所以最后不放糖,也可以就这样吃的。
热锅冷油,油不用多,刚刚沾满锅底。将馒头片整个裹上蛋液,下锅煎。
等一面定型,翻面煎,两面煎成金黄色,想表面脆一点也可以多煎一下。
起锅,洒上一点白糖,可以开吃了。
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