『香喷喷』南瓜馒头

用料  

『香喷喷』南瓜馒头的做法  

1. 南瓜削皮，切小块。

2. 上锅蒸熟，也可以煮熟，晾凉，压成泥。

3. 酵母温水和水，太烫不行，凉的也不行。

4. 面粉加入酵母，加入南瓜泥，白糖适量，花生油，搓成团，盖上膜，醒发15分钟。(加花生油是为了面团光滑点)

5. 然后再搓出气泡，分成几块。

6. 搓到条，然后用刀分成大小适中的小剂子，搓圆。

7. 二次醒发之两倍大，烧开水蒸至10-15分钟。

8. 然后出锅摆盆。

小贴士

南瓜一定要晾凉，太烫会烫死酵母，然后醒发不了。