金灿灿油煎土豆饼

土豆是一种非常“实在”的植物，保准能把肚子管得“饱饱的”，遥想我国当年困难时期，土豆还曾是许许多多家庭的“救命粮食”。
2015年，我国启动马铃薯主粮化战略，推进把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食，我们也要跟上国家战略步伐不是，所以今天这道“色香味俱全的土豆饼”可一定要学一学哦。

用料  

金灿灿油煎土豆饼的做法  

1. 【Step1 小土豆变“软妹子”】
   土豆切片蒸一蒸
   怎么知道是否变“软妹子”
   筷子戳一戳就知道哦
   （温馨小提示：我做的是两个小土豆两个人的量，足够管饱；土豆切片更容易蒸熟，所用时间更短，我不会告诉你们这么丑的土豆块是某位家属切的）

2. 【Step2 小土豆再一次变身】
   厨房神器好帮手出场
   “铛铛”几下
   小土豆再一次变身

3. 【Step3 其他小伙伴来帮忙】
   小麦粉兄弟来凑热闹
   盐和胡椒大哥也来欢腾
   瞬间两句话
   好兄弟就不分你我了
   （温馨小提示：搅拌过程中不需要加水，因为蒸过的土豆自带水分；小麦粉份量根据个人喜好而定，喜欢口感软一些的就少放点儿，喜欢口感实一些的就多放点儿；盐和胡椒也根据个人口味适量地加，喜欢甜的小伙伴就改放白糖哦，想象创造空间无极限）

4. 【Step4 “大球”变小球】
   “兄弟们”先在一处胡吃海喝
   完了都各回各家
   （温馨小提示：小球大小根据个人喜好而定，我觉得小一点儿更好看，吃起来也更方便哈）

5. 【Step5 香喷喷完美出锅】
   煎锅入油七八分热
   小球一个个陆续上场
   两面都要油滋滋滴赶脚
   不一会儿
   个个穿上黄金甲
   等待检阅

6. 出锅撒点儿小葱，完美～～