蒜泥耗油生菜

用料  

蒜泥耗油生菜的做法  

1. 生菜摘片洗净，沥水。

2. 蒜片剥好切成蒜泥，小米辣切成片。

3. 制作简易小调料。生抽一勺，耗油一勺，兑上小半碗水，备着。

4. 热锅放油，油热后，放蒜泥，小米辣煸炒出香，放生菜，炒至蔫软，加调料，稍微炒一下，收一点水后出盘。