耗油蒜蓉酱
来源：菜肴屋 阅读：2.88W 次
有想蒜蓉粉丝了，赶紧熬点耗油蒜蓉酱放着，随时想吃随时做，买点扇贝去😋
用料
| 蚝油 | 50克 |
| 大蒜 | 4头 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 150克 |
耗油蒜蓉酱的做法
大蒜去根部
![耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第2张]( "耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第2张")
全部放入主锅，8秒/速度反转4去皮，如果你蒜多，就4秒一次添加时间，知道把皮剥下来
![耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第3张]( "耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第3张")
轻松脱皮，把蒜皮捡出来，有的就算没脱皮，也很好剥
![耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第4张]( "耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第4张")
把剥好皮的蒜以5秒/速度正转5打碎
![耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第5张]( "耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第5张")
加入耗油，盐，油，我喜欢吃耗油就多放了点，所以这三种调味料可以根据自己口味调节
![耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第6张]( "耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第6张")
以时间15分钟/温度110/速度反转0.5开始搅拌熬香
![耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第7张]( "耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第7张")
十五分钟后，香气逼人，放凉些，装入瓶中，放入冰箱冷藏！随吃随拿，简单方便😜
![耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第8张]( "耗油蒜蓉酱的做法步骤图，耗油蒜蓉酱怎么做好吃 第8张")
大家都在看
最近更新