迷迭香煎法式羊肩排

喜欢迷迭香的香气，可以用来煎羊排，牛排等你喜欢的肉类

用料  

迷迭香煎法式羊肩排的做法  

1. 1，羊（肩）排解冻
   2，抹干表面水份后，抹上少量盐和黑胡椒，腌制20-30分钟

2. 3，迷迭香洗净控干备用，我水培了一些，方便取用，且无农药

3. 4，锅底抹少量油，烧热后下羊排和迷迭香，听到滋滋的声音很兴奋的，中小火煎至两面变色

4. 5，下黄油，融化过程中，适情况把羊排翻面，都匀上黄油

5. 6，煎至不再渗出血水，就能出锅了

6. 7，香喷喷的羊排就做好了，配上蔬菜和面，美哉！

小贴士

黄油一定要在过程中放，这样煎出来才香