迷迭香法式煎羊排
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用料
羊排 | 3根 |
迷迭香 | 3根 |
洋葱 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黄油 | 1小块 |
迷迭香法式煎羊排的做法
羊排洗净,用厨房用纸吸去多余血水。加入迷迭香、洋葱碎、橄榄油、黑胡椒、盐,腌制1小时。
芦笋切段,焯水备用
取煎锅,开中火烧至冒烟,放入羊排,两面煎至金棕色,再放入黄油增加香味
利用余油将芦笋煎熟
取盘子,码上羊排,摆上芦笋即可
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