【健康一人食】只需要一个锅的：香煎三文鱼+木耳拌菠菜

这个菜谱的适合人群——
1.懒人：只需要洗一个锅
2.健身狗：丰富的蛋白质，最大限度地保留青菜里的营养素，充分利用三文鱼的油脂（低脂）
3.贵族单身狗：方便快捷，不浪费又有营养
哈哈哈哈，开玩笑的啦！不过以上的特点都是货真价实的~

用料  

【健康一人食】只需要一个锅的：香煎三文鱼+木耳拌菠菜的做法  

1. 三文鱼准备：三文鱼提前解冻，用厨房纸擦干，然后用适量的盐、黑胡椒粉腌制30min。（天气热的话请放在冰箱。）

2. 木耳+青菜等准备：菠菜洗干净；木耳提前泡开；姜切丝。

3. 煎三文鱼：在不粘锅上滴一点椰子油，将三文鱼码在上面。准备煎好的时候用锅铲将鱼肉分开若干块，上碟备用。

4. 油焖菜：就不用另外加油啦！【此时锅里有椰子油与三文鱼油，超香的~】一碗水加到锅里。煮开后放入木耳，大火煮3~5min。加入姜丝与菠菜，用筷子来回翻动菠菜，等到水再次煮沸时盖上锅盖，大火煮1min后熄火。加入适量的盐或酱油调味。

5. 将煎好的三文鱼与油焖菜拌匀，开吃。