香煎鸡腿便当

👩‍💻下班后做菜解压又健康
🥬🍗荤素搭配
💁‍♀️快捷，容易，零失败
😋超好吃，咸香
😜还有摆盘的快乐！

用料  

香煎鸡腿便当的做法  

1. 鸡腿洗干净，剔骨：在骨头末端划一圈，再竖着切一刀，然后顺着骨头把肉剔出来。

2. 剔骨方向示意图。就按箭头割就可以。

3. 肉的两面都撒上黑胡椒和盐。然后用刀背均匀拍打肉。然后就会变成图中这样，鸡扒！
   
   肉准备好后可以让它腌一下，先去剥蒜头吧。然后再把西兰花洗净切好。

4. 洗净的西兰花

5. 划重点：调酱汁啦！
   
   3勺生抽，两调羹🥄🥄蚝油，一调羹🥄蜂蜜，一调羹🥄老抽，黑胡椒适量，盐适量，再加3调羹水，搅匀

6. 搅匀酱汁

7. 锅里放油和蒜头，开中大火加热，40秒后放鸡腿开始煎，并且调成中小火慢慢煎。

8. 一面煎30秒，30秒后翻面。 整个过程持续4分钟。鸡腿比较大的话可以稍微久一点。

9. 煎好之后倒入刚刚调好的汁，调整鸡肉，让酱汁均匀的裹在鸡肉上。煮2分钟即可关火。

10. 刚刚鸡肉就做好啦。现在开始准备蔬菜水果。
    西兰花：洗干净，煮水，水滚后放西兰花加盐焯1分钟，捞起。
    

11. 牛油果🥑挑手捏感觉微软的，用刀划一圈，转一下就打开了。用刀稍切入核，再转一下，核就出来了。用刀沿着皮内侧割一圈，果肉就可以直接剥出来啦

12. 剥好的牛油果🥑

13. 再剥点橙子，洗两个草莓。铺上白饭。香喷喷色香味俱全的便当就好啦！开吃！很好吃！！