老干妈火锅底料香锅

在大华发现老干妈牌火锅底料，才一刀多一点，是我见过最便宜的火锅底料了。买回来后，被老公（四川人）鄙视了，坚决不要拿来吃火锅，那就做香锅或者是冒菜吧。冒菜不就是火锅吗（冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜）。所以就拿来做香锅了。

用料  

老干妈火锅底料香锅的做法  

1. 把素菜荤菜处理一下。丸子是宜家的肉丸。软软QQ的，特别好吃。虾旁边的是土豆做成的小食，缺德舅买的，聚会佳品。鸡肉腌一下。

2. 鸡肉炒一下

3. 虾炒一下

4. 素菜炒一下

5. 葱姜蒜炒一下。我认识的一位重庆妹子总结的炒菜技巧。一切都从葱姜蒜开始。花椒也炒一下。请出女神老干妈（半袋，火锅底料略咸）炒一下。

6. 加入上述炒过的荤菜素菜们，炒一下。完成了✅。味道一如既往的鲜（加了多少味精）。但是比想象中的要好吃。对于偷懒的家庭主妇真是很棒的选项，一道菜解决晚餐系列。此处因有葱和香菜，but出门买菜太困难了……