大骨头清汤火锅
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用料
| 骨头 | 500克 |
| 葱 | 两段 |
| 姜 | 两块 |
| 盐 | 10克 |
| 鸡精 | 少许 |
| 千张 | 两张 |
| 潮州牛肉丸 | 10粒 |
| 香菜 | 一把 |
| 鸭血 | 一盒 |
| 金针菇 | 一盘 |
大骨头清汤火锅的做法
先用热开水将大骨头进行烧煮，煮开三分钟后将第一锅汤倒掉重新加入热开水；再将耐煮的食材放置电火锅中；5-10钟后放入少许香菜作为点缀。结束
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