家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配
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![家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图]( "家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图")
用料
| 姜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 自己想吃的海鲜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 自己喜欢的配菜 | 适量 |
家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法
市场买回来的新鲜海鲜 生蚝扇贝虾
![家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第2张]( "家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第2张")
青口 蛏子 墨鱼仔
![家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第3张]( "家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第3张")
垫底的配菜 金针菇 莲藕
![家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第4张]( "家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第4张")
蒜蓉烤生蚝比较耗时间，这个先制作，在市场让摊主帮忙将生蚝开好壳，烤盘铺上锡纸放上生蚝，上面加上一勺炒蒜蓉酱，喜欢吃辣的可以加蒜蓉辣椒酱
![家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第5张]( "家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第5张")
烤箱上下火200预热后放入生蚝烘烤20分钟
![家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第6张]( "家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第6张")
时间到了出炉 拉上香菜碎香葱
![家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第7张]( "家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第7张")
剩下的海鲜全部焯水处理，锅中放水加入葱姜料酒，水开后放入海鲜煮熟，过一下冰水即可捞出摆盘
![家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第8张]( "家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第8张")
配菜也是焯水处理放在锅底
![家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第9张]( "家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第9张")
摆放盘后可以往锅内加入高汤或者麻辣火锅汤底，这个随个人喜好
![家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第10张]( "家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第10张")
开火煮着吃 咕噜咕噜
![家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第11张]( "家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤图 第11张")
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