海鲜鱼面（很随意）

一人一碗一餐，吃好喝好。

鱼面是福建的特产，大致是用鱼肉制成的面。不喜欢鱼面的，其他面也可以。

用料  

海鲜鱼面（很随意）的做法  

1. 鱿鱼处理好洗净切成条状，加入1~2勺料酒，1小勺白醋腌制大概15分钟（白醋可加可不加，看个人）。
   
   杏鲍菇和姜洗净切丝，大娃娃菜切块备用。

2. 开火下油，油热后放入姜丝炒香，倒入杏鲍菇、娃娃菜，加入一勺生抽，少许盐翻炒。
   
   再倒入腌制好的鱿鱼翻炒（连料酒一起倒下去）。

3. 锅里差不多炒熟，加入开水，煮开后下鱼面，煮熟放少许鸡精，起锅。

小贴士

emm…上面是给自己加了肥牛炒蛋，就是肥牛和蛋一起炒熟加到面上

因为我吃面不太喝汤，所以汤比较少，煮面的时候加水多少看个人喜好。

配菜非常随意，喜欢什么加什么，有什么加什么，就很随意。