用料
海鲜小拼盘的做法
金针菇泡水，铺在盘底，花蛤泡水加一点点盐吐沙一小时，虾开背去虾线
蒜切成蒜蓉，锅中热油，下蒜蓉炒至金黄，花蛤和虾铺在金针菇上面，淋上蒜蓉油
下锅大火蒸10分钟。关火再焖3分钟，出锅（蒜蓉油里可以加点小米辣哦）
