用料
鸭腿火锅的做法
鸭腿放水里煮开,等一分钟,冷水洗净
干香菇温水泡开,薯粉丸子发开
热油,加1/4火锅底料打散,加鸭腿炒至爆油,加料酒 酱油炒一下,加干香菇,加水淹没菜品略多
烧至半水,加薯粉丸子,再煮至稍微一点水。装至火锅开煮。