用料
红烧红虾的做法
新鲜的舟山野生红虾,去虾线
热锅冷油先下姜丝炒香,炒红虾
翻炒至变色后放料酒
倒入酱油、盐、糖继续翻炒
倒入热水焖烧5分钟
收汁即可出锅
小贴士
红虾肉质松软鲜美,幼儿老人滋补佳品,不用烧太久