红烧白虾

简单美味的江南河海鲜红烧做法。

用料  

红烧白虾的做法  

1. 20/30南美白虾，从眼部后方剪去虾枪，虾脚。开背去虾肠或牙签插入挑去虾线。姜、葱切丝。

2. 虾拌菱粉抓匀，姜丝爆炒。

3. 依次加糖，花雕酒，酱油，葱丝爆香。白胡椒粉调味。装盘。

小贴士

调料尽量用一样的品牌。