好象是山东的做法，家里做很简单
用料
大虾烧白菜的做法
虾清洗，剪掉虾头上的刺和身上的小虾脚。虾线可以开背去掉
白菜或娃娃菜斜刀切块
准备干辣椒，大蒜切片
热锅倒油，先放入虾煸炒变色
锅里再加一点油，放干辣椒和白菜与虾一起炒，加一点花雕，生抽，如果锅里特别干的话加一点点水。白菜变软，加入蒜片，再加一点蚝油，炒匀即可
