新手简易版红烧鸡翅
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用料
鸡翅中 | 13个 |
姜 | 6片 |
冰糖 | 10克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
干辣椒 | 4个 |
大蒜 | 7瓣 |
油 | 5克 |
新手简易版红烧鸡翅的做法
生姜切片6片,7瓣大蒜切碎,4个干辣椒切碎
倒入生抽3勺、老抽1勺、油1勺搅搅
鸡翅划刀,挨个浸入配料,并稍微按摩以便入味~建议浸泡一个小时,半小时左右去挨个翻个面
入锅两面煎一下
倒入配料,加冰糖10克,再倒入半碗水,大火烧开后小火收汁
30分钟左右,装盆上桌
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