简易版红烧鸡翅中
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用料
鸡翅中 | 8个 |
姜 | 三片 |
八角 | 两个 |
绵白糖 | 两勺 |
桂皮 | 一段 |
香叶 | 两片 |
红烧酱油 | 两勺 |
简易版红烧鸡翅中的做法
翅中洗净过一遍水去浮沫。
翅中上划两刀,用料酒,酱油,八角,姜片腌制半小时以上。
锅里放油,放白糖小火熬出糖色,放入鸡翅翻炒一下,放水没过鸡翅,放八角,桂皮,香叶,姜片,红烧酱油,大伙烧开,中小火炖至收汁即可。
小贴士
无需放盐,酱油就可调味。
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