红烧大黄花鱼，肉质软嫩，汁浓下饭

用料  

红烧大黄花鱼，肉质软嫩，汁浓下饭的做法  

1. 打理好的大黄鱼三条，料酒、少量生抽、盐、葱、姜腌制半小时

2. 油锅烧热，鱼放锅里煎，加入葱姜蒜、生抽、醋、盐，加清水

3. 大火转中火，炖20分钟即可

4. 出锅放香菜点缀，大黄鱼刺少，汁浓味美，特别下饭。