软嫩可口下饭的蜜汁鸡腿肉
来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
叫蜜汁鸡腿,其实我是没想起来这样造型的鸡腿叫啥,哈哈哈哈,反正好吃就对了,特别好吃!
用料
鸡腿 | 两只 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 一小勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
黑胡椒 | 适量 |
姜碎 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
鸡腿洗净清水泡洗几遍捞出备用
像这样用剪刀剪开腿后部,然后把腿骨剔除
剔好腿骨备用
加入所有调味料放入冰箱冷藏腌制四小时
将腌制好的肉取出像这样用牙签或者绳子把肉固定好
热锅放适量油煎一下两面上色
将腌制的汤汁倒入锅内
加水大火烧开五分钟,再小火炖30分钟
最后大火收汤汁,不要全部收干,留一点汁切片之后浇上
好啦切片装盘开吃,真是入口即化的感觉
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