豆瓣鯊魚條
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海的味道～鯊魚條，肉很嫩的
用料
| 鯊魚條 | 8條 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 芹菜 | 1把 |
| 薑 | 8片 |
| 蒜頭 | 4瓣 |
| 糖 | 10克 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 料酒 | 3勺 |
豆瓣鯊魚條的做法
這就是未處理過的鯊魚條
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鯊魚條切段
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備料，鯊魚條切段、芹菜切段、蒜苗切片、薑切絲、蒜頭切末
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燒一鍋水燙一下鯊魚條去腥
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起油鍋爆香薑、蒜後加一勺豆瓣醬炒香
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放入鯊魚條加入料酒煮沸
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加入糖、鹽翻炒
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放入蒜苗、芹菜翻炒至熟即完成
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