🍆 小时候在“加州牛肉面”吃的红烧茄子

第二道菜，仍离不开妈妈。很小很小的时候，街边的饭店还很少，没有肯德基也没有麦当劳，记得当时在我们这一代最火的快餐就是“加州牛肉面”了，妈妈说，自从我吃了里面的红烧茄子，就每天跟她嚷嚷着吃，之后……便有了：妈妈牌“加州牛肉面”红烧茄子改良版 🍆

用料  

🍆 小时候在“加州牛肉面”吃的红烧茄子的做法  

1. 🥒 葱姜蒜备用，青椒切块，茄子切块。

2. 🍅 最近没有买西红柿，之前妈妈给冻的西红柿。

3. 🍆 茄子过油、炸制金黄色，表面微焦。

4. 🍱 对！就像这样

5. 🥘 捞出备用，热锅——放葱姜蒜——西红柿——茄子——放调料——最后出锅的时候放青椒！搞定

6. 🍛 吃饭咯

7. 🍚 就是这个味！！！

小贴士

放白糖是很关键的一步哦