红烧鲈鱼（快手版）
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实际上外面吃的多的就是清蒸鲈鱼了，家里做会按照自己喜欢吃的口味去烹饪，这份鲈鱼也是让我吃不够，每周一次也可以，毕竟年纪大了需要补补脑！！！！
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 将有、醋、盐 | 适量 |
红烧鲈鱼（快手版）的做法
买回来的鲈鱼用清水清洗干净，身体表面用用厨房纸巾擦干，避免下锅的时候油溅出
![红烧鲈鱼（快手版）的做法步骤图 第2张]( "红烧鲈鱼（快手版）的做法步骤图 第2张")
炒锅放油烧热放葱姜蒜翻炒出香味
![红烧鲈鱼（快手版）的做法步骤图 第3张]( "红烧鲈鱼（快手版）的做法步骤图 第3张")
放入适量的水，加入酱油醋和料酒调味
![红烧鲈鱼（快手版）的做法步骤图 第4张]( "红烧鲈鱼（快手版）的做法步骤图 第4张")
然后放入鲈鱼盖锅盖
![红烧鲈鱼（快手版）的做法步骤图 第5张]( "红烧鲈鱼（快手版）的做法步骤图 第5张")
炖鱼过程中火不要开的太大，最后收汁儿的时候放入香菜即可
![红烧鲈鱼（快手版）的做法步骤图 第6张]( "红烧鲈鱼（快手版）的做法步骤图 第6张")
旁边的小猫咪也是馋的流口水呢
![红烧鲈鱼（快手版）的做法步骤图 第7张]( "红烧鲈鱼（快手版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
这次的方法稍微简单一些，味道也是出奇的好，并且不会因为油溅的到处都是而烦恼，实际上这种方法也适用于其他任何一种鱼，不会太油腻也很健康的~！！
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