红烧素鸡—小美版
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用料
| 素鸡 | 2袋 |
| 油 | 10克 |
| 生抽（厨邦酱油） | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 冰糖 | 1小块 |
| 八角、桂皮、干辣椒 | 各1个 |
| 料酒 | 10克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 热水 | 300克 |
红烧素鸡—小美版的做法
准备好食材
![红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
素鸡切厚片
![红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎锅内涮层油，把素鸡两面都煎一下
![红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
主锅倒入10克油，放入冰糖八角桂皮干辣椒，以3分钟V键小勺爆香
![红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
插上蝴蝶棒，把煎好的素鸡均匀放在棒两边
![红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入300克热水、生抽、老抽、料酒、蚝油，时间15分钟100度反转小勺烹煮
![红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
完成后让素鸡放在锅内浸泡15分钟
![红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
享用吧……
![红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红烧素鸡—小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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