红烧鸡翅（酱鸡翅）
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![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图")
用料
| 鸡翅中 | 12个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 酱油 | 适量(根据自己口味调整) |
| 李锦记红烧汁 | 4勺（没有的可以用老抽代替） |
| 葱 | 2段 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法
鸡翅中冷水下锅，放料酒。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第2张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第2张")
煮出血沫。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第3张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第3张")
冷水冲洗干净，沥干水份备用。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第4张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第4张")
起锅倒油。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第5张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第5张")
放冰糖，直至融化变色，没冰糖放白糖，白砂糖都行。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第6张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第6张")
倒入鸡翅，注意不要烫伤，倒鸡翅的同时可以把锅盖盖上，翻炒均匀。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第7张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第7张")
倒入酱油，李锦记红烧汁。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第8张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第8张")
翻炒均匀。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第9张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第9张")
加水。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第10张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第10张")
放葱姜蒜，十三香，盖锅盖，中火。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第11张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第11张")
汤汁差不多收干的时候放鸡精。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第12张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第12张")
翻炒均匀出锅，出锅的时候把葱姜蒜挑出去，有条件的可以撒点熟的白芝麻。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第13张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第13张")
颜色很好看哦，我做鸡翅都是不加盐的，酱油就够咸了。
![红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第14张]( "红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法步骤图 第14张")
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