红烧鲍鱼小油菜

用料  

红烧鲍鱼小油菜的做法  

1. 烧一点开水，鲍鱼肉朝下放下去焯水半分钟，

2. 把鲍鱼剥壳洗干净，背上横竖切上花刀，注意轻轻切就好了，切太深很容易切断，

3. 锅里烧一锅水，水开后放2勺油，一勺盐，把油菜放下去焯水1分钟，

4. 焯好的油菜滤干水摆盘，

5. 锅里放一点点底油，把葱头碎放进去炒出香味，

6. 加一勺料酒，

7. 加3勺李锦记红烧汁，

8. 放入鲍鱼，盖上锅盖闷一分钟，

9. 把鲍鱼翻面，盖上盖子再闷一分钟，

10. 鲍鱼装盘，撒上葱花，隔壁小孩都馋哭了😋

小贴士

整个菜步骤灰常简单，绝对是逢年过节，宴请朋友的一道硬菜，快试试吧🤗