红烧鲍鱼
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用料
| 鲍鱼 | 10只 |
| 姜 | 适量 |
| 五花肉 | 半斤 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
红烧鲍鱼的做法
鲍鱼洗净，放入沸水煮2至3分钟捞出，过清水去壳，切花刀
五花肉洗净切片，锅烧油加入姜爆香，加入五花肉炒断白，加入八角 生抽 老抽 冰糖 盐翻炒均匀
倒入切好片的鲍鱼翻炒均匀，加入适量清水煮至收干
关火，取出摆盘，底层放五花肉，上面摆上鲍鱼，酒上香葱点缀更好看
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