红烧羊寸排 小美版
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![红烧羊寸排 小美版的做法步骤图]( "红烧羊寸排 小美版的做法步骤图")
用料
| 姜 | 2片 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 油 | 10克 |
| 羊寸排 | 400克 |
| 料酒 | 50克 |
| 生抽 | 20克 |
| 青蒜 | 1根 |
红烧羊寸排 小美版的做法
主锅加入2片姜、2个红干辣椒、10克油，设置3分钟/120度/反正小勺，爆香
主锅加入400克羊寸排，设置10分钟/V/反转小勺，爆炒
主锅加入50克料酒、20克生抽，设置30分钟/V/反转小勺，爆炒
主锅加入一个切成段的青蒜，设置5分钟/V/反转小勺，不放量杯，收汁
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