台湾版红烧鸡翅
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用料
鸡翅 鸡腿 | 适量 |
胡萝卜 土豆 山药 | 适量 |
啤酒 | 1瓶 |
冰糖 | 适量 |
台湾版红烧鸡翅的做法
锅内放酪梨油,一点就行,目的是不粘锅。放入鸡翅,鸡腿,两面煎焦黄(鸡本身会出油,自己煎自己)
放入葱姜蒜,小红辣椒,翻炒
加入零添加酱油,酱油一定要炒,才会香。炒到酱油咕噜咕噜时,放入胡萝卜块,土豆块继续翻炒。
加入一罐啤酒,适量冰糖。大火烧开后,小火慢炖20分钟,大火收汁。
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