铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版
来源：菜肴屋 阅读：1.01W 次
防抗疫情期间闲到长草，懒人下午茶🍮搞起来！面粉和鸡蛋在高温下氤氲的醇香萦绕鼻尖，连屋子都溢满了安稳的气息🥰
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 豆浆晶 | 适量 |
铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法
将牛奶🥛、面粉、鸡蛋🥚一起放入碗中搅拌到无颗粒且浓稠顺滑
![铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第2张]( "铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第2张")
不沾平底锅开小火预热一分钟，再舀一勺搅拌好的底料，放入锅中
![铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第3张]( "铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第3张")
小火加热，耐心等待直至表面开始大范围冒泡
![铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第4张]( "铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第4张")
煎至金黄即可快速翻面
![铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第5张]( "铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第5张")
翻面之后另一面不用剪太久，差不多松软即可出锅（这是整个铜锣烧口感软硬的关键，喜欢焦硬口感的可多煎一会）
![铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第6张]( "铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第6张")
从高处向铜锣烧表面撒上一些细碎的豆浆晶粉末，悄咪咪来一身法式舒芙蕾装束🥰
![铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第7张]( "铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第7张")
搭配点绿植🍃水果🥭🍉，阳光下营造仪式感。
![铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第8张]( "铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第8张")
一盘香气浓郁的铜锣烧就大功告成啦！
![铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第9张]( "铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法步骤图 第9张")
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