红烧二头乌
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用料
| 二头乌肉 | 1000克 |
| 生姜 | 6片 |
| 八角 | 4颗 |
| 小葱 | 4根 |
| 耗油 | 10克 |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 30克 |
| 白糖 | 15克 |
| 白酒 | 10克 |
红烧二头乌的做法
油而不腻
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小贴士
二头乌肉切块，下锅水开煮2分钟，捞起手洗净，锅热放油，生姜片加入后炒香，放二头乌肉炒至金黄色约5分钟，加生抽、耗油、老抽、白糖后加白酒加水满过肉就行煮开关小火炖45分钟就可以了，
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