红烧冬瓜香菇
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我一个人减肥期,所以使劲找能吃的又美味的,这个简直太美味了!我怕自己忘了怎么做的,所以来这码字出来!
用料
冬瓜 | 300克 |
香菇 | 3朵 |
西红柿 | 1个 |
老抽 | 一勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 10 |
干辣椒 | 5个 |
大蒜 | 2瓣 |
香菜 | 一根 |
食用油 | 半个小勺 |
生抽 | 2勺 |
红烧冬瓜香菇的做法
1.切菜:蒜瓣切片 干辣椒切开 香菜切碎 冬瓜切片 香菇切块 西红柿切小块
2、全程小中火:炒的顺序:下半勺油,放蒜瓣辣椒,爆香后,继续放西红柿,翻炒变软出汁,放冬瓜香菇,继续炒。
3、准备酱汁:2勺生抽、一勺老抽、一勺米醋、一勺蚝油、小半勺盐、全部搅拌匀倒进去。然后一直炒,等到冬瓜变软就行了
4、点缀香菜,装盘。
5、吃到舔盘…………
小贴士
因为酱油咸的,盐千万别放多了
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