好吃到爆的红烧罗非鱼(福寿鱼)超级下饭!
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用料
罗非鱼 | 1条 |
盐 | 5克 |
姜 | 6片 |
老抽 | 1勺 |
葱 | 3根 |
生抽 | 2勺 |
胡椒粉 | 2克 |
香油 | 1勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
白糖 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
好吃到爆的红烧罗非鱼(福寿鱼)超级下饭!的做法
葱姜蒜洗净切好,备好鱼,洗净均匀抹盐,肚子放入一部分葱姜,腌制20分钟,小火慢煎至金黄,捞出备用。
锅烧热,姜蒜爆香,放入豆瓣酱,料酒,生抽,老抽少量,胡椒粉,香油,少量盐,糖,翻炒均匀,把煎好的鱼放入,加入一小碗水,煮8分钟入味。出锅装盘,葱段放在鱼上,用热油爆香,完成!
香!超级下饭!如果你也喜欢做试试看吧!一起加油哦!
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