6月菜品~臭鳜鱼和紫苏是绝配哦
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徽菜里最爱臭鳜鱼。现在产业链发达,真空包装腌制好的臭鳜鱼来一条。其他都难不倒大厨林。
用料
桂鱼 | 条 |
姜 | 片 |
大蒜 | 瓣 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
紫苏 | |
豆瓣酱 | |
五花肉 | |
6月菜品~臭鳜鱼和紫苏是绝配哦的做法
配料,紫苏和洋葱是我的最爱
味道超级棒,但是豆瓣酱颜色深导致不太美观。
一定要放辣椒🌶️
瓣肉和五花肉浸足了味道。下饭!
小贴士
馆子里做的颜色很浅,和豆瓣酱的颜色有关系。
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