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香辣臭鳜鱼

来源：菜肴屋 阅读：1.63W 次
香辣臭鳜鱼的做法步骤图，香辣臭鳜鱼怎么做好吃

用料  

臭鳜鱼 1条
姜 片
大蒜 瓣
糖 克
盐 克
花雕酒 勺
豆瓣酱
辣椒酱
葱
陈醋
五花肉沫(肥的多)

香辣臭鳜鱼的做法  

  1. 臭鳜鱼放清水中浸泡20分钟，用厨房纸抹干水份

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  2. 下油锅两面煎黄

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  3. 捞出，另起锅制作料汁

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  4. 五花肉，姜片，蒜子，豆瓣酱，辣椒酱，煸香煸出红油，加热水烧开，放入鱼，加各种调味料，加锅盖焖烧至汤稠

    香辣臭鳜鱼的做法步骤图，香辣臭鳜鱼怎么做好吃 第5张

  5. 起锅，超下饭的菜

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