闻着臭吃着香的臭鳜鱼
来源：菜肴屋 阅读：3.48W 次
闲逛发现家门口新开了一家超市，品种齐全且多样化，价格也实惠亲民，看到臭鳜鱼不错，老公提议要买做给我吃（心想难道不是你自己想吃😂）
今天早早回来，鱼清洗好，配菜切配好，就开始做起来了，第一次就色香味俱全了，必须给100分了呀！
用料
| 鳜鱼 | 1条 |
| 五花肉 | 适量 |
| 葱姜、八角、干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 啤酒 | 1罐（小瓶装） |
| 香菇 | 4朵切粒 |
| 白糖 | 少许 |
闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法
五花肉煸出油脂
![闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤图 第2张]( "闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤图 第2张")
放入鱼两面煎金黄鱼盛出备用
![闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤图 第3张]( "闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤图 第3张")
锅里油放入葱姜、辣椒、八角炒香，放入料酒、生抽，放入啤酒一瓶在放入少许开水
![闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤图 第4张]( "闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤图 第4张")
将鱼放入，放入香菇加入老抽炖15分钟
![闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤图 第5张]( "闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤图 第5张")
收汁，放入白糖、少许盐、蚝油
![闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤图 第6张]( "闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤图 第6张")
我爱这热气腾腾的人间～
![闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤图 第7张]( "闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤图 第7张")
#鳜鱼
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