红烧香牛腩（牛肉面）

用小美烧牛腩，味道简直不摆了。
这个是基础版做法，可以任意加配料，也可以加在小面上就是川香牛肉面。

用料  

红烧香牛腩（牛肉面）的做法  

1. 将牛肉用3个5清洗。现在没用小美洗过的肉简直不敢吃。

2. 焯过水的肉是不是依然鲜嫩呀

3. 将油、香料放入锅中，设3分钟/120度/速度1炒香。
   再加入香辣豆瓣酱，设2分钟/120度/速度1炒香。

4. 加入牛腩、生抽、老抽、料酒、糖，2分钟/120度/反转小勺。

5. 加入500克水（没过牛肉即可），设60分钟/100度/反转小勺。口味重的，可以最后几分钟加适量盐。

6. 成品，香味四溢。

7. 用来配一碗彩色牛肉面条，好吃爆了。

8. 欢迎垂询美善品多功能料理机，厨具中的爱马仕。

小贴士

可以晚上用小美把牛肉烧上，第二天煮面浇上牛肉和汤水，简单又美味。
香料可以按自己喜欢的口味配置，品种越齐全越香。
牛肉的软糯度跟牛肉品质、肥瘦度有关，如果全瘦的牛肉建议多加10分钟。