干锅焖鱼头
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用料
| 鱼头 | 半个 |
| 姜 | 少许 |
| 生抽 | 5勺 |
| 大蒜 | 整一颗 |
| 小葱和香菜 | 各一根 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 胡椒 | 少许 |
| 小米椒 | 一个 |
| 生粉 | 少量 |
干锅焖鱼头的做法
鱼头切小块洗净，蒜姜葱香菜小米椒切碎
浅口焖锅开火些许热放油下蒜姜葱头小米椒小炒
铺满鱼头，调酱汁（生抽盐胡椒生粉混合后均匀淋洒在每块鱼头），盖上锅盖中火焖5分钟翻面再焖8分钟
打开放入葱花香菜再关火盖上焖5分钟即可
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