干锅辣子鸡（极简版）

我家哥哥四川人 口味重 建议能吃辣的做吧 不辣估计也不好吃

用料  

干锅辣子鸡（极简版）的做法  

1. 超级简单我也没拍步骤图
   1、冷水下鸡焯水3-4分钟
   2、热锅放油 多放哦 七分热下鸡
   3、炒到鸡皮收缩变脆，放盐、鸡精若干炒匀
   4、下辣椒面、孜然粉炒出香味1-2分钟
   5、放干辣椒炒炒出锅
   

小贴士

喜欢吃麻味 也可以放花椒麻椒。