自作辣椒酱
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![自作辣椒酱的做法步骤图，自作辣椒酱怎么做好吃]( "自作辣椒酱的做法步骤图，自作辣椒酱怎么做好吃")
喜欢偶尔来点la的，做了两种口味的
用料
| 辣椒 | 1.5斤左右 |
| 菜椒 | 2只 |
| 大蒜 | 3颗 |
| 芝麻 | 买了2元散装的 |
| 高度白酒 | 差不多2两 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 看着放吧，反正比烧菜多 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 豆鼓 | 分开装的，做了两种口味 |
| 生姜 | 两三片 |
自作辣椒酱的做法
辣椒又刀剁碎，榨汁机弄的太糊了，还是刀剁的好就是麻烦点，第一次有的辣椒太辣，所以这次放几个大菜椒在里面，应该不会太辣d
![自作辣椒酱的做法步骤图，自作辣椒酱怎么做好吃 第2张]( "自作辣椒酱的做法步骤图，自作辣椒酱怎么做好吃 第2张")
照片忘了拍了，把大蒜、生姜、切碎和剁好的辣椒放在一个无油的大碗里，芝麻放在无油的锅里小火炒香也放进碗里，然后在把盐、糖、胡椒粉、白酒一起伴匀
![自作辣椒酱的做法步骤图，自作辣椒酱怎么做好吃 第3张]( "自作辣椒酱的做法步骤图，自作辣椒酱怎么做好吃 第3张")
然后装进无油的瓶子里，放在冰箱里过个十几天就可以开吃了，这个是无豆鼓版
![自作辣椒酱的做法步骤图，自作辣椒酱怎么做好吃 第4张]( "自作辣椒酱的做法步骤图，自作辣椒酱怎么做好吃 第4张")
这个是加了豆鼓版，两种口味挑这吃
![自作辣椒酱的做法步骤图，自作辣椒酱怎么做好吃 第5张]( "自作辣椒酱的做法步骤图，自作辣椒酱怎么做好吃 第5张")
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