自制辣椒酱~

今天给大家来一个自制剁椒酱的教程，不仅可以用来做菜肴，而且可以用来拌面，配馒头都非常的好吃！赶紧试试看吧！

用料  

自制辣椒酱~的做法  

1. 红辣椒洗净晾干；

2. 去掉蒂，搅碎或剁碎成颗粒状；

3. 准备大蒜和姜；

4. 大蒜、姜剁碎；

5. 加入大蒜、姜拌匀

6. 加糖、盐拌匀，最后加白酒拌匀；

7. 装在玻璃瓶中，瓶子要无水无油，放在室内阴凉处，10天就可以了。