正宗上海巧克力风味（南瓜）马碲糕

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用料  

正宗上海巧克力风味（南瓜）马碲糕的做法  

1. 1、2巜白浆制作》125克马蹄粉＋250克牛奶加125克糖再加400ml椰浆一起混合搅拌均匀。（125克马蹄粉＋250克牛奶加125克糖放入榨汁机中搅拌无颗粒状）

2. 加入400ml椰浆继续搅拌，装入碗中白浆制作完成

3. 马蹄糕配方
   2、《黄浆制作》125克马蹄粉＋150克熟南瓜（南瓜加200克水打浆），加125克糖再加300克水一起混合搅拌均匀。（南瓜取300克，切成块，放入蒸锅中蒸熟软，取200克放入榨汁机中，其中蒸的南瓜水留下和纯净水混合总计300ml），黄浆制作完成装入碗中

4. 准备这样一个蒸锅，锅中刷上一层油

5. 或者准备这样一个模具，同样刷油

6. 准备一个定时器

7. 准备一个汤勺，锅中水开，先放3勺黄浆，计时器5分钟，接着放白浆，计时器5分钟，依次做到九层

8. 这是用锅蒸出来的效果，一种是南瓜配方，另外一种是巧克力的配方

9. 这是我用模具做出来的效果

小贴士

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